発芽玄米 麺とむかって考える

栄養豊富な玄米が普通の炊飯器で簡単に炊くことが出来ます。

しかも、水加減は白米と同様ですのでお好きな割合で白米と混ぜて炊くことも出来ます。

発芽によりタンパク質、糖質などが活性化していますので消化吸収にすぐれています。

おいしさ重視の半生製法を採用しました。

発芽加工後の乾燥を行っていませんので、浸け置きいらずで炊飯でき、炊き上がりは風味豊かなモチモチ感が味わえます。

　　半生の発芽玄米を使用した簡単ラクラク　レ・シ・ピ【材料】　2〜3人前発芽玄米（1パック）　　　　　　　　　120gイタリアンドレッシング（市販品）　　大さじ2杯強アボカド　　　　　　　　　　　　　　　　小1/2個パプリカ、コーン、パセリ　　　　　　少量スライスハム　　　　　　　　　　　　　1枚オリーブ、ミニトマト、レタスなど　　あればお好みで【つくり方】 発芽玄米は重量の1.2倍の水を加え炊飯器で普通に炊く パプリカは湯通しして粗みじんに、パセリはみじん切りに、アボカド、ハムは1cm角に刻んでおく が炊きあがったら荒熱を取り室温程度に冷ましておく にドレッシングを振りかけ良く和える で刻んだ材料とコーンを加え、さっくりと混ぜる 皿に盛り付けてミニトマト、パセリなどを飾る　　　【材料】　2人前発芽玄米（1パック）　　　　　　　　120gカルボナーラソース（市販品）2〜3人前用1パックベーコン　　　　　　　　　　　　　　　適量アスパラ　　　　　　　　　　　　　　　適量粗挽き黒コショウ　　　　　　　　　　少々イタリアンパセリなど　　　　　　　　あればお好みで【つくり方】 発芽玄米は重量の1.2倍の水を加え炊飯器で普通に炊く ベーコン、アスパラはひと口大にカットする ベーコンを炒め、アスパラを加えてさらに炒める を弱火にしてカルボナーラソースを加え加熱する にを加えよく混ぜる 皿に盛り黒コショウを振りイタリアンパセリなどを飾る　　　【材料】　2〜3人前発芽玄米（1パック）　　　　　　　　　120gミニトマト（赤・黄）　　　　　　　　　　計8個程度ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　少々塩、オリーブオイル　　　　　　　　　少々スイートバジル　　　　　　　　　　　　適量【つくり方】 発芽玄米は重量の1.2倍の水を加え炊飯器で普通に炊く が炊き上がったら荒熱を取り室温程度に冷ます ミニトマトは湯むきし半分に切って種を別容器に取り分ける を1cm角程度に刻み、バジルはみじん切りにする ボールにみじん切りしたニンニクと塩を加えを和える 少しなじませてからオリーブオイルを加えてよく混ぜる にを混ぜ、で取り置いたトマトの種で酸味、粘度を調整する 皿に盛り付けてバジルの葉を飾る